Que vous soyez plein aux As ou pas, il est urgent que vous prenez soin de votre corps.

En Afrique et particulièrement chez moi au Bénin, l'élevage traditionnel de la volaille prend vie avec une richesse de diversité souvent méconnue.

Imaginez les rires joyeux d'un village alors que les poules locales aux plumes chatoyantes picorent paisiblement à travers la poussière rouge.

Au cœur de cette scène, se cache une histoire culinaire et nutritionnelle fascinante. Ces volailles, fières représentantes de la biodiversité africaine, offrent bien plus que leur chair délicate.

Leurs bienfaits nutritionnels tissent un lien profond avec la santé des communautés locales.

Découvrons ensemble les trésors cachés des poulets africains, porteurs d'une histoire aussi délicieuse que nutritive.

Voici 15 bienfaits généraux de la volaille locale africaine.

15 bienfaits délicieux de la volaille locale africaine

🐓1. Richesse en Protéines :

La volaille africaine est une source de protéines essentielles pour la croissance et la réparation des tissus.

🐓2. Nutriments Essentiels :

Elle fournit des nutriments comme le zinc, le fer et le phosphore, essentiels au bon fonctionnement du corps.

🐓3. Faible Teneur en Matières Grasses :

Comparée à certaines viandes rouges, la volaille locale africaine a généralement une faible teneur en matières grasses.

🐓4. Source de Vitamines B :

Elle contient des vitamines B importantes pour le métabolisme et la santé nerveuse.

🐓5. Favorise la Croissance Musculaire :

Les protéines présentes dans la volaille contribuent à la croissance et à la préservation des muscles.

🐓6. Collagène pour la Peau :

Les parties cartilagineuses de la volaille peuvent contenir du collagène bénéfique pour la santé de la peau.

🐓7. Soutien Immunitaire :

Certains nutriments présents dans la volaille peuvent renforcer le système immunitaire.

🐓8. Facilement Digestible :

La volaille est généralement bien tolérée par la plupart des gens et est facilement digestible.

🐓9. Énergie :

Elle fournit de l'énergie grâce à sa teneur en protéines et en graisses saines.

🐓10. Richesse en Sélénium :

Certains types de volaille peuvent être une source de sélénium, un antioxydant essentiel.

🐓11. Favorise la Santé Osseuse :

Le phosphore et d'autres minéraux présents contribuent à la santé des os.

🐓12. Options Culinaires Polyvalentes :

La volaille offre une variété de coupes et de préparations culinaires.

🐓13. Abordable et Accessible :

Souvent plus abordable que d'autres types de viande, la volaille est largement accessible.

🐓14. Durabilité Locale :

La volaille locale contribue souvent à l'économie locale et à la durabilité alimentaire.

🐓15. Réduction du Risque de Maladies Cardiovasculaires :

La volaille maigre peut faire partie d'un régime alimentaire sain, pouvant contribuer à la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.

Il est toujours recommandé de choisir des sources de viande provenant de pratiques d'élevage durables et de les préparer de manière saine pour maximiser les avantages nutritionnels.

Alors plutôt volaille locale ou importée ?

Allez, je vous laisse faire les bons choix pour votre équilibre. 

A la prochaine amigo. 😉 

Votre bien-être, votre responsabilité. 

Capella Cica, 

L'antidote à votre mal être