La pomme de terre est un légume consommé comme un féculent de par sa teneur en glucide. C'est un tubercule de la famille des Solanacées et qui est originaire de l'Amérique du Sud. Elle se décline en plusieurs variétés. 

Valeurs nutritionnelles de la pomme de terre

La pomme de terre est très bonne et agit favorablement sur l'organisme lorsqu'elle est cuite en robe de chambre. Elle contient des fibres, des protéines, des glucides. Les vitamines B1, B3, B5, B6 et C sont très présentes ainsi que les minéraux cuivre, manganèse, potassium. Il est donc conseillé de l'intégrer dans notre alimentation. 

Bienfaits de la pomme de terre

🍃 Diminue le stress.

🍃 Favorise la perte de poids.

🍃 Fortifie les cheveux.

🍃 Embellit la peau.

🍃 Favorise les fonctions cérébrales.

🍃 Améliore la digestion. 

🍃 Soulage les reins.

🍃 Régule le sommeil.

🍃 Favorise la bonne humeur.

🍃 Stabilise la faim.

Bonus

Purée de pomme de terre

Ingrédients

- 1 kg de pommes de terre

- Sel, poivre

- 1 pincée de noix de muscade

- 1/2 l de lait ( végétal)

- 40 g de beurre

Préparation

- Laver les pommes, les faire cuire en robe de chambre.

- Retirer du feu une fois cuite, les peler et les découper dans un saladier.

- les écraser avec une fourchette.

- Y ajouter petit à petit le beurre puis le lait préalablement chauffé et ensuite la muscade.

- Remuer vigoureusement et assaisonner à votre goût.

- Servir. 

Cica Beauthé, JUST BE YOU