Le sésame (différent du goussi) est une plante oléagineuse de la famille des "pedaliacea" dont les graines sont fortement utiliser en pâtisserie, dans les restaurants et dans de nombreuses recettes sucrées et salées. 

Cette toute petite graine séduit par ses propriétés bienfaisantes car elle agit sur le système nerveux en stimulant l'activité intellectuelle et la mémoire. Elle combat les réactions allergiques et inflammatoires, renforcent les défenses immunitaires. Riches en fibres, en vitamines ( B1, B6, B2, B3, B9 ou folate), en antioxydants, en minéraux (calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, manganèse, cuivre) et acides gras, le sésame est l'aliment santé par excellence ! Cette une graine très intéressante du point de vue nutritionnelle. Il existe des graines de sésame noires, brunes et blanches. La graine de sésame agit contre le diabète, la nervosité, lutte contre le vieillissement, améliore

la circulation sanguine, aide à avoir un teint frais grâce à la vitamine E qu'elle contient. Elle réduirait aussi les douleurs de l'arthrite, facilite le transit, abaisse le cholestérol. Comment ne pas en consommer ! 🤗

Bonus

On peut profiter de ses superbes graines en les incorporant dans les salades, les bouillies, les muffins, les gâteaux, le pain et même les grillées et les manger comme amuse bouche. 

Facile ! 😊

NB:

Tout le monde peut en consommer sauf ceux qui y sont allergiques et les enfants de moins de 2 ans. 

Cica Beauté

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