Le Brocoli, une variété de chou qui appartient à la famille des crucifères. C'est un légume qui se consomme cru ou cuit et qui ne nous veut que du bien.

Composition du brocoli

Le brocoli participe grandement à notre bien-être car il contient des fibres, des minéraux (calcium, potassium, fer, magnésium, manganèse, zinc, cuivre, sélénium, phosphore, iode), des vitamines (A, bêta-carotène, D, K, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), de l'eau, de l'énergie, des protéines, des glucides, des lipides. En quoi est-il bon d'introduire le brocoli dans notre alimentation ?

11 raison d'intégrer le brocoli dans l'alimentation

🥦 Protège la peau.

🥦 Ralentit le processus de vieillissement.

🥦 Protège le coeur.

🥦 Améliore la santé visuelle.

🥦 Renforce le système immunitaire.

🥦 Prévient certains cancers (seins, prostate, vessie, reins...).

🥦 Riche en Antioxydant.

🥦 Favorise une bonne digestion.

🥦 Bon pour le coeur.

🥦 Aide mémoire.

🥦 Favorise la santé des os, des articulations, des dents.

Bonus

Faire un Jus de brocoli

Ingrédients :

° une botte de brocoli

° un concombre

° une pomme

Préparation :

° Laver et peler tous les ingrédients. 

° Découper en petits morceaux et les mettre dans un mixeur.

° Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène

° Servir. 😋

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